Verpflegungskonzeption der Betriebsgastronomie

• Maßgeschneiderte Versorgungslösungen, optimiert auf Betriebsgröße und Nutzerstruktur

• Transparente Planung von Leistung, Fläche und Infrastruktur

• Wirtschaftliche Steuerung durch realistische Leistungsanforderungen

• Sicherstellung der Einhaltung lebensmittelrechtlicher und hygienischer Vorschriften

• Flexibilität durch modulare Serviceformen (Restaurant, Automaten, Catering)

• Förderung von Nachhaltigkeit, Regionalität und Differenzierung gegenüber Wettbewerb

Das Dokument „FM-0152.Verpflegungskonzeption der Betriebsgastronomie“ unterstützt Betreiber dabei, Gastronomie in Unternehmen als strategisches Element zu gestalten. Es liefert eine fundierte Basis für Planung, Ausschreibung und Umsetzung energieeffizienter und nutzerorientierter Verpflegungslösungen.